开启辅助访问

QQ登录

只需一步,快速开始

当前位置: 万亿娱乐场网址 运动养生 查看内容

清明养生 喝这五种养生粥可强身健体

2016-3-19 20:19| 作者: 晓爱| 查看: 1204

摘要: 清明节是我国的二十四节气之一,也是有着悠久历史的传统节日,一般来说,人们在清明时节对于养生事宜的重视,主要是因为在清明到来的前后,是疾病高发的时期,因此,在清明养生,大家可选择喝这五种养生粥。
  清明节是我国的二十四节气之一,也是有着悠久历史的传统节日,一般来说,人们在清明时节对于养生事宜的重视,主要是因为在清明到来的前后,是疾病高发的时期,因此,在清明养生,大家可选择喝这五种养生粥。

  清明养生 喝这五种养生粥可强身健体

  清明时节是多种慢性疾病易复发之时,如关节炎、哮喘、高血压、冠心病等,因而有慢性病的人要忌食“发物”。所谓“发物”,从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等,可适当吃些凉性食物,因此“寒食节”也有一定的养生道理。
  
  1、桑葚薏米炖白鸽
  
  进入清明之后,湿度大的不仅是室内的空气,还有人身体里的湿气,中医认为这一时期,健脾祛湿是养生的关键。在清明汤品调理中,桑葚薏米炖白鸽是食补佳品,可以利水渗湿,补中益气,养血舒筋。
  
  材料:桑葚20克,薏米30克,白鸽1只,姜、盐、香油少许。
  
  做法:桑葚和薏米洗净;洗净宰好的鸽子,氽水捞起;煮沸清水,倒入大炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。
  
  2、粉葛黄豆煲猪脚
  
  粉葛主要成分是淀粉,有生津、止渴、止泻、退热、解酒毒的功效。黄豆富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸,接近全价蛋白。中医认为它还能宽中益气、健脾养骨。民间谓猪脚“以形补形”,中医认为它能强筋健骨、滋阴补益、催乳生津。加入醇香化气的陈皮,合而为汤,清润鲜美可口,具有健骨强筋、滋润养益的功能,为三月踏青时家庭养生靓汤,且男女老少皆宜。
  
  材料:粉葛100克、黄豆100克、陈皮1/3个、猪脚1只、生姜3片。
  
  做法:粉葛去皮、切块;黄豆陈皮分别浸泡,洗净;猪脚去毛,洗净,切对半,用刀背敲裂。一起下瓦煲,加清水300毫升(约2碗量),武火煮沸后改文火煲约2个小时,下盐即可,此量可供4-5人用。
  
  3、枸杞田螺汤
  
  俗话说:“清明螺,赛过鹅。”此时,田螺螺肉肥美,壳中尚无小田螺,是食用的最佳时令。据记载,田螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。枸杞田螺汤补肝肾,清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
  
  材料:枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜5克、葱5克、盐5克、素油30克。
  
  做法:枸杞子洗净,去杂质;田螺肉清水漂去泥,洗净,切片;小白菜洗净,切5厘米长的段;姜切片,葱切段。2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱,爆香,加入田螺炒匀,注入清水500毫升,用武火烧沸,加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
  
  4、青蒿蹄花汤
  
  眼下正值初春,风大雨少,气候干燥,容易燥热上火,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。怕上火的朋友们,不妨吃上一些青蒿蹄花汤,因为青蒿的清热功效还是不错的。青蒿含有多种矿物质和维生素,是清热解毒佳品,再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花,更具滋补润燥功效。其中,青蒿蹄花汤是非常不错的食疗佳品。
  
  材料:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。
  
  做法:将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;青蒿去杂质后,放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。
  
  5、河蚌豆腐汤
  
  清明节前后的河蚌最干净,肉质最肥厚,且有清热解毒,滋阴明目之功效,老人们常说“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”。河蚌吃法以煲汤居多,当季烧锅河蚌豆腐汤,实为美味佳肴。
  
  材料:豆腐,河蚌,香菇,小白菜,料酒,香油,大葱,姜,盐,味精适量。
  
  做法:将豆腐切成长条片;豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出;汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待汤沸后,撇去浮沫,移至微火上煮10分钟;起锅盛入汤盆内,淋入香油即可。
  
  总的来说,大多数人对于养生事宜的注重,都是为了让自己的身体变得更加健康的,而在清明时节,为了避免身体上因为各种原因产生疾病,上文所推荐的五种养生粥及其做法,就值得大家去了解和制作。
郑重声明: 本文仅代表作者个人观点,与 养生知识网 无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会进行相应处理。

相关阅读:养生

小编推荐

  1. 最新资讯
  2. 热点关注
  3. 热门推荐